Genießen Sie Kochkurse mit unseren Köchen
Italienische Küche
Die italienische Küche ist weltweit bekannt für die Vielfalt und Qualität der verfügbaren Rohstoffe. Es gibt nicht die eine italienische Küche, sondern viele regionale italienische Küchen, je nach Region oder Ort.
Während unserer Kochkurse lernen Sie, wie man frische handgemachte Pasta, Ravioli, Gnocchi und andere Gerichte zubereitet – ein einzigartiges Vergnügen, das Sie nach Ihrer Rückkehr mit Familie und Freunden teilen können!
Traditionelle sardische Rezepte
Sardinien hat eine reiche und vielfältige kulinarische Tradition. Eine Küche, die je nach Region der Insel variiert, aber durch ihre charakteristischen und ehrlichen Aromen verbunden ist. Sardinien beheimatet viele traditionelle Produkte von höchster Qualität: von Käse wie Pecorino Sardo bis zu Artischocken mit Stacheln, Safran, den berühmten Fischrogen Bottarga bis hin zu DOC- und IGT-Weinen. Eine Spezialität der Insel sind handgemachte Brote und frische handgemachte Pastasorten, aber auch Fregula und Malloreddusu. Die Hauptgerichte mit Fleisch und Fisch gehören wahrscheinlich zu den köstlichsten der traditionellen Küche.
Gourmetküche
Im Restaurant von Is Cheas experimentieren wir gerne und kreieren neue Rezepte mit lokalen Rohstoffen. Unsere Menüs kombinieren frisches, biologisches Gemüse aus unserem Garten mit den schmackhaftesten lokalen Fleisch- und Fischsorten. Umgeben von wunderschönen Gärten, einem Pool und Weinbergen lassen Sie sich von einem Menü verzaubern, das sorgfältig von unseren talentierten Köchen zusammengestellt wurde. Jeden Tag bereiten unsere Köche frische Pasta wie Ravioli und Culurgiones, eine typische regionale Pasta, zu.
Während Ihres Aufenthalts in Is Cheas können Sie auch eine Weinbergtour und Weinverkostung genießen.
Unsere Weinbergtour & Weinverkostung
Kosten: 60 Euro pro Person/Mindestteilnehmerzahl erforderlich
Juan Carlos, einer der Inhaber, ein Experte für Weinbau und Önologie, organisiert eine Weinbergtour & Weinverkostung, bei der die Gäste alle Schritte kennenlernen, die hinter jedem leidenschaftlichen Produktionsjahr und dem Vinifikationsprozess stehen. Nach der Tour durch die Weinberge genießen Sie eine geführte Verkostung der Weinetiketten von Is Cheas, die mit jedem Gang des Verkostungsmenüs kombiniert werden.
Inklusivleistungen der Kochkurse
Kosten pro Person: 60 Euro pro Person/Mindestteilnehmerzahl erforderlich. Nach vorheriger Reservierung.
Unsere Kochkurse sind maßgeschneidert, was bedeutet, dass der Kurs nach Ihren persönlichen Interessen und Wünschen organisiert werden kann. Wir führen Sie auf eine Entdeckungsreise durch die besten traditionellen sardischen Pastasorten und Ravioli. Sie werden lernen, wie man sie zubereitet, kocht und verfeinert. Nach dem Kurs können Sie sie sogar essen! Unsere Kurse eignen sich sowohl für Erwachsene als auch für Familien mit Kindern.
