Lezioni di cucina
Le vacanze sono il momento ideale per dedicare qualche ora del nostro tempo a creare piatti sfiziosi ed impasti della tradizione, come i ravioli e i culurgiones sardi, da poter poi riproporre una volta tornati a casa in una serata tra amici o in famiglia!
Ricette Tradizionali Sarde
La Sardegna ha una tradizione enogastronomica ricca e variegata. Una cucina che cambia a seconda della località dell’Isola ma che è accomunata da sapori decisi e sinceri. La Sardegna è patria di tanti prodotti tradizionali di altissima qualità: dai formaggi, come il pecorino sardo, al carciofo spinoso, lo zafferano, la bottarga e i vini DOC e IGT. Una specialità dell’isola sono il pane fatto a mano e la pasta fresca, ma anche le paste secche come la fregula e i malloreddusu. I secondi di carne e pesce sono probabilmente i piatti più rinomati e gustosi della cucina tradizionale.
Cucina gourmet
Al ristorante di Is Cheas ci piace sperimentare e creare nuove ricette utilizzando materie prime locali. I nostri menù abbinano le verdure fresche del nostro orto alle carni e ai pesci locali più gustosi. Ogni giorno i nostri chef preparano pasta fresca come ravioli e culurgiones, una pasta tipica regionale.
Il corso di cucina include
Costo a persona: 50 euro/minimo 2 persone. Su prenotazione
I nostri corsi di cucina sono fatti su misura, il che significa che il corso può essere organizzato in base ai tuoi interessi e curiosità personali. Ti accompagneremo in un percorso di apprendimento attraverso le nostre paste fresche e ravioli della tradizione. Scoprirai come prepararli, cucinarli e condirli e dopo la lezione potrai anche mangiarli! I nostri corsi sono adatti sia per adulti che per famiglie con bambini.
