Esperienza di lusso sostenibile in Sardegna
Vogliamo offrire una nuova esperienza di lusso attraverso sostenibilità, natura, architettura, privacy ed enogastronomia di qualità.
Oggi il lusso non dovrebbe più intendersi come sovrabbondanza o eccesso ma come una scelta di consumo sostenibile e di qualità.
Il lusso è poter scegliere cosa si consuma e come: non è solo il prodotto ad avere un valore ma il processo con cui è stato realizzato. Poiché nei prossimi anni dovremo far fronte al cambiamento climatico, le nostre scelte di oggi sono cruciali. E questo è un tema trasversale che riguarda diversi settori che vanno dalla moda all’architettura, all’industria alimentare e della ristorazione, solo per citarne alcuni.
Per noi il lusso sostenibile è uno stile di vita.
È la filosofia che ha guidato l’intero progetto di Is Cheas, dalla pianificazione architettonica ed energetica alla scelta della qualità rispetto alla quantità.
Il nostro progetto turistico nasce nel rispetto dell’ambiente, dell’architettura tradizionale e ancestrale e del territorio. Le tipologie costruttive sono state realizzate con materiali locali ecocompatibili e ispirate alle antiche costruzioni pastorali a forma conica tipiche della Sardegna.
Le pietre in basalto, il legno della volta, le frasche del tetto, la lana di pecora sarda per l’isolamento termico e acustico o l’utilizzo delle pitture naturali a base di calce; sono solo alcune delle scelte fatte pensando sia al benessere dei nostri ospiti e sia al rispetto dell’ambiente. Le suite, e le loro piscine private, sono alimentate da energia solare e a biomassa, dotate di tutti i comfort e gestite con sistemi di domotica per ottimizzare il risparmio energetico. Tutte le acque vengono filtrate attraverso un apposito impianto di biodepurazione e riutilizzate per l’irrigazione dei prati e giardini di cui è ricca l’azienda.
Ma non solo scelte energetiche e architettoniche. Il lusso sostenibile è anche etica della produzione e del lavoro.
Che varietà autoctone di vitigni coltivare per la produzione dei nostri vini DOC e IGT o quali materie prime produrre o acquistare per il nostro ristorante, sono solo alcune delle scelte produttive che caratterizzano la nostra ospitalità.
Ma niente di tutto ciò si tradurrebbe in un’esperienza di vita per i nostri ospiti se non fosse per i giovani e talentosi chef, agricoltori e collaboratori che con passione e determinazione contribuiscono tutti i giorni a dare vita a questa realtà.
Cos’è per noi il lusso?
Dormire sotto un tetto di paglia circondati dal canto dei grilli; cenare sotto un cielo stellato a pochi passi dall’orto; sentire l’erba sotto i piedi mentre si sorseggia il vino dei nostri vigneti; rilassarsi nella propria piscina guardando i cavalli al pascolo: questo è quello che definiamo “lusso ancestrale”.
